不藏私！学会这个方法，家里也能自制钵仔糕

钵仔糕是广州的传统小食，因为呈钵状制作而得名。不少人不太喜欢外面买的，想要自己在家里做，但有些人家里没有蒸锅，该怎么办呢？

其实，在家里也能制作热乎乎的、软糯的钵仔糕。首先，准备好钵、碗、勺、糯米粉、虾皮、油、热水和葱花等。

将糯米粉加入虾皮末、适量的油，淋上热水，搅拌均匀。趁热将糊状物倒入钵中，以勺子铺平。加水烧开后，将碗子倒置在钵口处，盖上锅盖，大火蒸5-6分钟，然后撒上葱花即可。

这种钵仔糕，口感Q弹有嚼劲，香味浓郁，而且做法简单，只需要几样材料就能搞定，大家可以尝试一下哦！