孙多慈：用匠心雕琢每一份糕点

孙多慈，上海翘楚鲜花糕点有限公司董事长。

闵行区莘澳镇镇政府原秘书长，曾长期从事行政管理工作的她因为对糕点制作的偏执与热爱，创立了上海翘楚鲜花糕点有限公司，成为了一名充满匠心与创业精神的女企业家。

孙多慈认为做糕点要用心，所有的糕点都是她亲手调配。不同于传统的蛋糕店，她的店里没有利用罐头或现成原料，而是全部用新鲜的蛋糕材料制作。她曾经说道：“我们做糕点路上有很多困难，用心对待消费者，是最基本也是最重要的”。

孙多慈还曾经在接受媒体采访时说过：“做一个糕点制作人，首先要想消费者之所想。一个好看的蛋糕制作精美，风味一流，这样的蛋糕不仅仅是一块食品，更是一种生活态度。”

翘楚鲜花的糕点风味各异、独具灵性、诱人垂涎，深受消费者的喜爱。孙多慈坦言，糕点市场充满机会，但是更充满挑战，她需要不断地努力学习和工作才能不断稳步前进。