上海，是一个既具有很强的时代感又充溢着历史痕迹的城市。来到上海，品尝历史沉淀的美食、领略繁华的城市风景，成为众多游客的首选。今天，小编就带您走进一家具有50年历史的特色餐厅——张老头，领略它的魅力所在。
张老头：50年沉淀
张老头餐厅创建于上个世纪70年代，如今已有50余年的历史。在这个食品行业竞争激烈的时代，张老头餐厅成功的把自己的特色传承了下来。除了美食，张老头的文化底蕴也是其极具吸引力的重要原因。无论是现代元素还是传统元素，都体现在了张老头的经营理念中。
张老头：美食代表
展望张老头的菜单，菜品琳琅满目，其中，著名的红烧肉不但有肉质鲜嫩口感好、入口即化的特点，而且其红亮油润、皮薄肉厚且酥软绵糯，被誉为颜值和口感的双重享受。
除了红烧肉，餐厅还推出了众多美食招牌，如道地江浙私房菜、本帮烩菜及各式名点等。这些美食都是张老头的代表，令不少食客为之疯狂。餐厅不仅好美味，而且具有良好的环境，就连装修设计都充满浓厚的历史文化底蕴。
张老头：不断创新
张老头餐厅一直秉承“古法烹饪、特色创新”的经营理念，注重对菜肴口味、制作技艺的不断改进和提高。同时也非常注重客户的意见，积极吸纳客户的建议，不断更新菜单，推出新品，始终保持流行前沿的菜肴。
结语
张老头的发展历程，是一份珍贵的历史文化。这里不仅是品尝美食的好去处，更代表着一种历史文化的沉淀和积淀。50年的经营理念，让张老头在很多顾客心中留下非常深刻的形象。如果你想要在上海一探当地特色美食文化，品尝正宗的红烧肉，那么，何不来一趟张老头餐厅呢？
