铁观音：中国传统名茶

铁观音，又称“冻顶乌龙”，是中国传统名茶之一。它产于福建省福州市的武夷山，因其叶色墨绿，形似铁块，而得名“铁观音”。

铁观音以其独特的香气和口感而闻名于世。其茶汤清亮、橙黄，入口香气醇厚，滋味甘醇，回甘悠长。茶叶形状紧结，色泽墨绿，汤色金黄，具有浓郁的兰花香。

据说，铁观音的制作过程相当讲究，需要经过摊晾、烧青、揉捻、焙火等工艺步骤，由于制作工艺复杂，所以铁观音茶产量相对较低，品质也更为上乘。

铁观音作为一种高级乌龙茶，具有多种功效。常饮铁观音可以调理胃肠，促进消化，降低血脂和血压水平，增强抵抗力，预防感冒等疾病。

如果你对茶文化感兴趣，不妨尝试一杯正宗的铁观音，感受古老的茶道文化和茶叶的独特魅力。