腌咸鸡蛋是一种很受欢迎的食品。它有着浓郁的咸味和细腻的香味,特别是搭配米饭或者粥,不仅能增加色香味,还有营养丰富的功效。那究竟怎样腌制一颗美味的咸鸡蛋呢?
材料
- 新鲜鸡蛋10个
- 盐250克
- 500毫升的水
步骤
- 在干净无油无水的容器中放入盐,加入500毫升的温水搅拌均匀,放凉。
- 鸡蛋用水冲洗干净,晾干。
- 将晾干的鸡蛋均匀地放入盐水液中,使鸡蛋全部被液体覆盖。
- 将盐水液冷藏2周左右,鸡蛋就可以吃了。
腌咸鸡蛋是一项需要耐心和技巧的任务。相信通过以上步骤,你也可以制作出美味可口的咸鸡蛋。赶快动起手来吧!