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学会做虾仁冬瓜汤,轻松解暑消食

发布日期:2024-04-27 18:50:25

夏天总是让人食欲不振,做个清淡的虾仁冬瓜汤,不仅可以消暑解渴,还能帮助消化,还不赶紧动手尝试一下呢?

材料:

  • 冬瓜一个
  • 大虾适量,去壳去头去肠泥留尾巴
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 香油适量

做法:

  1. 将冬瓜去皮去瓤,切块备用。大虾去壳去头,去掉黑色的肠泥,剩下的留一个尾巴,用水焯一下备用;
  2. 锅中倒入适量水,放入姜片烧开;如果有冰块就更好了,这样不仅可以锁住食材的营养,还可以让汤更加清凉。虾仁下锅焯一下,至熟捞出备用;
  3. 加入冬瓜块,中火烧至冬瓜软烂。加入虾仁下锅,用小火炖5分钟;
  4. 关火,加入适量盐调味,淋上香油即可食用。

一道简单的虾仁冬瓜汤就做好了,在这个炎热的季节中,还能帮助消化,轻松解暑,促进健康。不妨一试。

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