清蒸黄花鱼是一道广东传统的美食，在广东的大街小巷里，你都可以尝到鲜美的黄花鱼。黄花鱼肉质细嫩、味甘鲜美、肉质鲜美，加上清蒸的方式制作，不但能够保持黄花鱼原有的营养功效，而且还能减少油脂等添加，具有健康营养的特点。
想要尝试清蒸黄花鱼？下面教您一个简单的做法：
- 1.将黄花鱼清理干净，顺着鱼鳞切几刀，放入蒸锅中蒸8分钟。
- 2.将姜末、蒜末、少许盐、生抽、香油调成调料。
- 3.取出蒸好的黄花鱼，淋上调料。
- 4.葱花和香菜洒在鱼上即可。
除了清蒸之外，黄花鱼还可以做成煎黄花鱼、爆炒黄花鱼和红烧黄花鱼等多种美食，不同的做法口感也各有不同。
赶快去厨房试试吧！