煮梨 什么最有效？
咳嗽是由于气道被病原体、烟雾和其他刺激物刺激引起的病症，不仅影响呼吸，还会引起胸痛、疲劳感等不适。而梨是最佳的抗咳时食物之一。梨中含有类似于牛奶中的因敌古杆菌的物质，能够有效地改善痰液的黏稠度，降低呼吸道的黏膜刺激。我们常听说梨加糖水的做法，实际上煮梨还可以搭配其他天然的食材，一起用来增强疗效。
梨和什么一起煮效果最好？
除了煮梨加蜂蜜、加糖水外，可以将梨和椰子肉一起熬，椰子肉可以清热解毒，改善口干、咳嗽等症状。此外，也可以搭配银耳、莲子、糯米、枸杞、红枣等食材一起进行熬煮。当然，熬煮的时间也很关键，应该采用传统的水煮煮法，火力不宜过急，中小火保持40-60分钟，等到水汤变白、浓稠时，即可服用。
小技巧：如何选择合适的梨？
还有一点很重要，较为硬实的梨多半是宜生食而不宜煮食的，只有肉厚、含水量多的梨才是比较适合煮食的品种。此外，在样品选购的时候要注意，选择树龄年轻、果小味甜、肉质细腻的品种。
