简单易做的酱牛肉家常做法

　　酱牛肉是一道广受欢迎的家常菜肴，它将鲜嫩的牛肉与浓郁的酱汁完美融合，味道鲜美可口，营养丰富，让人吃了之后回味无穷。下面我们就来介绍一下简单易做的酱牛肉家常做法：

　　材料：

　　牛肉800克，葱2根，姜1块，蒜苗适量，红椒适量，白芝麻适量

　　调料：

　　豆瓣酱、料酒、糖、酱油、盐、生抽、老抽、清水适量

　　步骤：

　　1.牛肉切成小块，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒腌制15分钟；

　　2.葱姜剁碎，蒜苗切段，红椒切小块备用；

　　3.热锅凉油，放入葱姜爆香；

　　4.加入豆瓣酱煸炒出红油；

　　5.放入牛肉煸炒至变色；

　　6.加入适量的清水，加糖烧开后转小火焖煮至牛肉变软烂；

　　7.放入红椒和蒜苗煮至断生，调入酱油，撒上白芝麻即可。

　　酱牛肉做法简单易懂，只要按照上述步骤进行操作，就可轻松熟练地制作出美味可口的酱牛肉。这道菜不仅可口美味，而且营养丰富，是一道家常菜肴中的佳品。