肥皂剧（Soap Opera）又被称为“情景剧”或“日日新戏”，是西方国家流行的一种电视连续剧，通常以家庭生活为主题，强调家庭纷争和人情世故。肥皂剧的剧情常常错综复杂，大量角色穿插出场，情节数不胜数，时间跨度长达数年甚至数十年之久。
肥皂剧因为它的出现场景环境、人物性格的丰富与变化，被观众誉为剧情“无底线”的电视剧，并被玩家们戏称为“爆米花电视剧”。不过，有些肥皂剧的剧情热闹却算不上“正能量”，例如美国的《绝望主妇》、《性与城市》等等，堪称荒诞不经甚至有些中国式的小清新。
那么肥皂剧为什么又称之为“肥皂剧”呢？这是因为在上世纪三、四十年代，美国电视台为了吸引更多的观众，开发出了一种低成本的电视连续剧，使用当时非常普遍的一种清洁用品——肥皂，做这一类剧目的赞助商。因此，人们常常在电视广告中看到，肥皂牌子的广告紧接着就是一条肥皂剧的简短预告片。
