海带排骨汤的做法(海带排骨汤的做法)

近年来，海带排骨汤因其美味营养而备受欢迎。汤品热量不高，营养丰富，适合各类人群食用。

以下是海带排骨汤的制作方法：

材料：

• 海带200克
• 猪骨500克
• 枸杞15粒
• 生姜片适量
• 水适量

步骤：

1. 将猪骨焯水，去除骯污，用清水洗净；
2. 海带泡发切段，枸杞淘洗备用；
3. 炒锅烧热，倒入适量油，加入猪骨爆香后倒入汤锅，加入充足的水烧开；
4. 待汤开后撇去浮末，加入海带与枸杞；
5. 大火煮开，撇去浮沫，改为中小火炖90分钟；
6. 待汤汁浓稠时加入适量盐和味精，开火再烧约10分钟即可。

注意: 如果怕热量高，可以不放油，直接焯水。