香椿是我国的传统食材之一，富含丰富的营养物质，味道也十分美味，是北方人常吃的一种菜肴，但是香椿的储存时间比较短，很容易变质。今天，小编给大家分享一些方法，让您可以更长时间地保存香椿。
1. 茎部向下储存法
将香椿的茎部朝下，叶部朝上，放在干燥的环境里储存，这种方法可以防止香椿叶子变软，从而延长香椿的储藏时间。
2. 泡盐水法
泡盐水也是延长香椿保存时间的有效方法。将香椿放入盐水中泡15分钟，之后取出晾干，这样储存可以延长香椿的保质期。
3. 需要注意的事项
在储存香椿时，需要注意以下几点：
- 尽可能将香椿叶子上的水分擦干，不能存储潮湿的香椿，否则容易变质。
- 储存环境要保持干燥通风。
- 不建议将香椿放在冰箱中储存，香椿过冷会损失营养。
以上就是小编为大家整理的香椿保存小窍门，希望对大家有所帮助！
