兰古瑞萨（Linguine）是一种意大利扁平面条，形似比萨饼，但比萨饼更宽，它是将面团切成约0.3-0.4厘米厚的条状，再切成4-6厘米长、1-1.5厘米宽的扁平条。兰古瑞萨是南部意大利的一种传统面条，是意大利最具代表性的面条之一。它是一种亚硬度的面食，搭配上各种酱汁和食材都非常美味。
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