清明节是中国传统节日之一,也被称为扫墓节。重视敬祖和祭扫,而这时候的食品也讲究讲究,下面小编为大家推荐几种清明节必吃的食品:
清明粥
清明时节,天气开始转暖,而此时正是春寒料峭的时候。吃点清明粥,也是为了驱寒保暖。百合、红枣、薏米、芡实、桂圆、冰糖这些熬成的粥,不仅能让你暖心暖胃,而且吃起来也很清爽可口。
桃花酒
桃花是清明节的象征,所以有些地方把它制成了桃花酒。喝桃花酒不仅有纪念意义,也有祈求美好心愿的寓意。喝一口桃花酒,不仅能让你感受到桃花的清香,在喝的过程中也会想起自己的美好心愿。
花糕
清明节的时候,南方很多地区都有食用花糕的习惯。花糕是一种使用糯米、花生、枣、红糖等原料,制作出来的富有浓郁地方风味的糕点。它不仅色香味俱佳,口感也非常好,甜而不腻,清新怡人。
青团
青团是一种以糯米为主要原料制作的古老食品,因为其做法过程中需要将原料蒸过,再加上使用了艾草这样资源丰富但又易得的食材,所以它成为了清明节必吃的食品之一。青团稍带苦味,外层韧性十足,内陷香糯,是一种非常美味的传统食品。