怎么样炖鸡汤(【家常美食】怎么样炖鸡汤，营养丰富，滋补养生！)

鸡汤是我们每个家庭里都经常喝的营养美食之一，无论是怎么炖，都能为身体提供大量的营养素。今天我们就来讲一下怎么样炖鸡汤，让您的家人在幸福感的同时也能够摄入健康的营养素。

首先，我们需要准备一只整鸡、6个枸杞子、15克红枣和适量的姜片。将鸡洗净，剁成块状，放入开水锅中焯水，焯水后捞出鸡块备用。另取一干净的小锅放入少量的油，将姜片爆香后放入红枣和枸杞子一同爆炒，再放入焯水后的鸡块，翻炒一两分钟，然后加入适量的水。

其次，我们需要将锅内的水烧开，撇去表面的浮沫控制火候后，炖制约1个小时左右，待鸡肉变得鲜嫩即可。最后，放入适量的盐调味，即可食用！除了能够提供丰富的营养外，鸡汤还被视为一道很好的滋补养生食品。

如果您觉得这个做法还不错，也可以加入自己喜欢的其他食材来调配出不同口味的鸡汤。同时，煲汤虽然看似简单，但是也需要注意卫生，使用干净的锅具和食材，以确保健康。