果亲王，原名福康安，是清朝时期的一位著名官员。他不仅在政治和军事上取得了较高的成就，还十分擅长厨艺，被誉为“烹饪名家”和“烹龙炮凤”的美食大师。他喜欢用新鲜、天然的食材，强调口感的丰富和色香味形俱佳。他的烹饪之道在中国饮食文化中有着举足轻重的地位。
果亲王所主张的饮食文化注重饮食的营养和卫生，合理搭配食材。同时，他也倡导了饮食文化中的礼仪和节俭。他强调在饮食中体现人伦道德和尊卑分明的文化身份。在他的记载中，还有很多佳肴，如七彩鱼丝、什锦蟹黄糕、水晶虾条等，口感丰富独特。
果亲王的烹饪之道在现代中华餐饮中仍有着广泛的影响。他的理念成为了现代中华餐饮文化的重要部分，代表了中华饮食文化的瑰宝之一。果亲王不仅是中国历史上的一位杰出政治家和军事家，也是一位优秀的美食家和文化传承者。
