海椰子，是一种生长在热带和亚热带海滩地区的椰子树品种。海椰子胚乳为半液态，是饮料和糕点的主要原料之一。富含维生素C和矿物质，具有滋润肌肤、抗氧化、抗衰老等作用。海椰子的椰子肉可食用，可直接生食或用于制作各种美食，如椰子饭、椰汁虾等。海椰子壳可制作成各种工艺品和家居用品，如椰壳碗、椰壳杯等。海椰子水可直接饮用，是一种天然的饮料，具有解渴、补充能量等功效。
