对于很多人来说，炒菜较为简单，但有时候每个人的口味感受都不相同，今天我们就来聊一聊菜花炒肉的制作
一份漂亮的菜花，400克猪肉，4个蒜瓣，适量生姜，适量盐、生抽、油、酱油、料酒和胡椒粉。这道菜肴制作起来很简单。首先用清水冲洗猪肉，再用刀将其切成很小的块，然后放入料酒腌制几分钟。
接下来，用开放的热水烫一下菜花。随后，将菜花盛入碗中备用。随后，将蒜瓣、姜片、盐、胡椒粉、生抽、油、酱油和适量的水混合在一起，既是腌猪肉的调料。再用油将腌好的猪肉煸炒，待肉变成很小的块状，随后加水微煮一会儿。接着拿切好的菜花加入热锅中顺时针炒拌约五分钟。
当菜花出锅后，根据自己的口味加少许盐。最后，将热菜装入食物盘，撒少量胡椒粉和一些绿色的葱花点缀在菜肴上面即可。
