菜花炒肉怎么做(家常美味：菜花炒肉怎么做)

菜花和猪肉是非常常见的食材，它们炒在一起不仅颜色搭配好，味道也相得益彰。下面我们就来看看怎样做美味可口的菜花炒肉吧！

1. 准备食材：菜花250克、猪肉150克、葱姜蒜适量。

2. 菜花切小朵，下锅焯水。

3. 热锅冷油下葱姜蒜炒香，加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入焯过水的菜花翻炒至断生。

5. 最后加入适量生抽、盐等烹调调味，出锅装盘即可。

这样一份美味的菜花炒肉就做好了！特别提醒：焯水时要加少量油，这样可以让菜花颜色更加美丽，口感更加香糯。