海参是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，但是如何将其泡发成为了很多人的难题。今天，小编为大家提供几种海参的泡发方法，希望能够帮到大家。
方法一：温水泡发法
将海参加入清水中，不要加盐、不要加醋，待海参在中水中浸泡过夜，次日将所泡的水倒掉，再换清水新泡，将海参放入锅中，加入适量生姜，葱、料酒，大火烧开后，转小火慢慢焖煮。时间要适中，过长海参就变硬了。15~20分钟，然后熄火，让海参静置30分钟，再用凉水冲洗，最后沥干备用。
方法二：盐水泡发法
将泡发海参放在盐水中浸泡6-8小时，让海参充分吸收盐水。然后将其取出，用清水多次冲洗干净即可。
方法三：开水焯水法
将海参放入锅中，加入5~10倍的水，用大火烧开后，立即熄火捞起海参，焯一遍后，放到热水中煮3分钟
方法四：自然晾干法
将新鲜的海参晒干，即可直接入口食用，也可在食用前焯水再煮，口感更佳。
