东欧,是欧洲公认的五大次大区之一,包罗:波罗的海三国(立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚)、斯拉夫三国(波兰、捷克、斯洛伐克)、南斯拉夫五国(斯洛文尼亚、克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、塞尔维亚、黑山)和匈牙利、罗马尼亚、保加利亚这三个国家。
东欧的景物秀丽,民俗淳朴,人文历史秘闻丰盛,素有“欧洲文化宝库”之称。好比波兰是欧洲最具代表性的文化古国之一,在波兰,文艺回复、巴洛克、文化革命、浪漫主义等人文历史事宜都留下了深刻印象,而捷克的布拉格是欧洲著名的旅游名城之一,这里不仅有无数的影戏和小说取景地,仍是全天下多个音乐节的举行地之一。
除了人文景观,东欧区域尚有许多美食值得一试。匈牙利最著名的是其独具特色的辣椒牛肉汤——牛肉胡椒汤。