来一份传统美味-肉夹馍！

陕西省是个重要的历史文化名省，有很多非遗传统美食，其中最具代表性的当属肉夹馍。

肉夹馍起源于世界历史文化名城西安，曾一度为凉皮和羊肉泡馍的“小弟”。肉夹馍的制作原料是面食和肉馅，面食有薄皮和厚皮两种，而肉馅则用西北特有的肉类原料，经过精细切割和加工，加上适量的辅料和调味品，搭配特有的烤制方式，瞬间就能激发人的味觉。

吃肉夹馍还有一定的讲究，不同地方的肉夹馍做法和口感也有很大不同。总结来说，徐家肉夹馍的薄皮细腻，老潼关的肉夹馍肉馅鲜嫩多汁，李二寨的肉夹馍肉汁香浓厚实，而这些正是肉夹馍吸引食客的魅力所在。