宫面(吃货福音：宫面小吃，让你最爱的口感得以延续！)

宫面作为秦淮八绝之一，源于南京，是一种以面粉和鸡蛋为主料的特色小吃，以制作繁琐、口感滑嫩、香味浓郁为主要特点。

作为南京的传统小吃，宫面是必不可少的一道美食。宫面因水、火、面的严格掌控，制作成本高、时长长，制作过程需要严格掌控，因此成为了精致的美食。

制作宫面时，需要煮面、调料、炒鸡蛋、煮鸡片等多种烹饪技巧，独特的制作方式，加上选用高质量的面粉，做出来的宫面面条细滑柔韧，嫩而不烂，入口即化，鲜美可口。

宫面小吃深受南京人民喜爱，也吸引了越来越多的吃货前来品尝。