羊肉怎么做好吃(羊肉怎么做好吃 手把手教你做一道美味口感佳的红烧羊肉)

羊肉是广受欢迎的美食之一，那么羊肉怎么做好吃呢？下面我们就来手把手教你做一道美味口感佳的红烧羊肉。

1. 准备食材：羊肉500克，洋葱一只，姜末适量，蒜末适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量。

2. 羊肉处理：羊肉切成小块，放入水中焯水至无血沫浸泡5分钟。

3. 红烧羊肉的制作：热锅凉油下羊肉煸炒至变色并出油，加入洋葱、姜末、蒜末翻炒至香味出来。倒入料酒，煮至料酒挥发。适量加水，放入老抽、生抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒、香叶，翻炒均匀。

4. 喜欢吃酥肉的可以把红烧羊肉盛出来放进烤箱180度烤5-10分钟，直到表面微微焦黄即可。

5. 红烧羊肉出锅前可以适量加点香菜碎和葱花装饰一下，这样会提升整道菜的颜值哦。

这道红烧羊肉不仅做法简单，而且羊肉口感香嫩，深受大家喜爱。准备好材料就跟着小编的步骤一起来做吧！