草莓酱是一款美味且多用途的调料，无论是涂抹在面包上，拌入酸奶，还是用来做甜点的点缀，都能为食物增添诱人的颜色和口感。今天，我们将教您如何制作自制草莓酱，让您在家享受纯正的草莓美味。
材料：
- 500克新鲜草莓
- 200克砂糖
- 1汤匙柠檬汁
步骤：
- 将草莓洗净，去掉蒂部，切成小块。
- 将草莓块放入锅中，加入砂糖和柠檬汁。
- 开小火煮沸，然后转至中小火慢煮，期间不停搅拌，煮约15-20分钟，直到草莓软化。
- 用搅拌机或搅拌棒将草莓搅打成酱状。
- 将草莓酱倒入干净的容器中，待凉后即可封盖保存。
现在，您可以品尝您自制的草莓酱了！您可以根据个人口味，适量增加或减少糖的使用量。草莓酱不仅可以享用于早餐，还可以用来制作甜点、冰淇淋等，为您的美食世界增添一份浓郁的草莓风味。