葱油鸡蛋饼(手把手教你制作美味葱油鸡蛋饼)

你是否常常因早餐吃什么而烦恼？小编今天为大家带来一道简单又美味的早餐——葱油鸡蛋饼。制作简单，口感香脆，让你的一天从早餐开始就充满能量。

材料：

• 鸡蛋2个
• 面粉50克
• 水150ml
• 葱末适量
• 食用油适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入盐和水，搅拌均匀。
2. 加入面粉，搅拌至没有颗粒状。
3. 加入葱末，搅拌均匀。
4. 加入食用油，搅拌均匀，放置10分钟让面粉充分吸收。
5. 平底锅加热，将适量面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1. 制作面糊的时候要逐渐加入水，慢慢搅拌，避免出现干粉。面糊的延展性和流动性比较好的话，煎出来的葱油鸡蛋饼口感才更佳。

2. 葱末的加入要根据个人口味适量，葱油的味道没有葱末多。

3. 面糊放置十分钟左右是为了让面粉充分吸收水分，煎出来的饼才会脆。

4. 煎饼的时候要先煎一面，翻面时再加入适量的油，这样出来的饼比较香脆。