天气越来越热了，吃一口冰淇淋就是那么的令人心情愉悦。幸运的是，现在你可以足不出户，享受到香草冰淇淋的美味，同时又可以展现你的烘焙技巧。
现在，就请跟着我的步骤一步一步制作吧！我们要先准备以下的食材：
- 淡奶油 200毫升
- 牛奶 200毫升
- 糖 150克
- 香草精 1小匙
- 黄油 60克
- 鸡蛋 4个
步骤：
- 将牛奶和糖混合打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。加入淡奶油和香草精。再次搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，加热至100°C，同时不时搅拌，直到糖溶解完全。
- 将混合液倒入碗中，冰镇至室温，然后加入已经打散的鸡蛋，搅拌均匀后加入黄油，搅拌至光滑。
- 将混合液倒入冰淇淋机中，根据机器使用说明进行冷冻。
- 将冷却后的冰淇淋放进冷冻室中，在冷冻箱中冷冻数小时，直到凝固。
- 最后，我们可以用一个漂亮的冰淇淋勺，将冰淇淋刮成我们喜欢的大小，加上一些自己喜欢的巧克力酱，士多啤梨酱或巧克力碎片。这款美味的香草冰淇淋就大功告成啦！
