铁玉香是广西北海一种传统的美食,是北海市重点扶持的“非遗”产业。铁玉香是用传统工艺,将糯米、芝麻、花生等多种原料制成的,形状像麻花,口感爽脆,外表酥脆,里面松软香甜,香气四溢。
铁玉香因采用天然原材料,加上手工制作,口感独特、味道鲜美,被誉为“神仙零食”、“老少皆宜”的美食佳品。除了可以做为零食,还可以用来做点心、茶点,既好看又好吃,深受广大食客的喜爱。
如果您还没有尝试过这种小吃,那就赶紧来一份吧!相信您一定会爱上这种独特的美食。而且从工艺到原料,都是非常有趣的过程,您一定会感受到其中的文化魅力。