南京的传统美食：烧饼媳妇

烧饼媳妇是南京历史悠久的传统美食之一，也是南京市民早餐中喜欢的小吃之一。大概制作工艺是先将酵母、面粉 和 一点糖和清水混合均匀，发酵一个晚上，然后将面团擀成小面饼，边上刷上油，放到烤炉里烤至上下金黄色后拿出来，内馅可以选糖、豆沙、鸡蛋 、散装肉末、油条等。
除了早餐以外，烧饼媳妇还可以选择作为晚餐或下午茶小吃。早上吃烧饼媳妇最受欢迎，很多人在路边小摊上就可以吃到，一般来说，配上一杯豆浆或豆腐脑，口感美妙，营养丰富。