酒糟鱼(想吃口酥脆外酥内嫩的酒糟鱼吗？快跟我来学一下制作方法吧！)

酒糟鱼是以鱼肉制成的食物，特别是在南方广东一带，是相当受欢迎的美食。

首先，准备好鱼肉、酒糟、调味品和油，将鱼肉洗净沥干水分。然后将调味品和酒糟混合均匀，将鱼肉放入酒糟中腌制1小时左右，时间长一些的话味道更佳。

接下来，将腌制好的鱼肉沥干，裹上一层面粉。

加热油后放入鱼肉，炸至表面金黄酥脆即可捞出。

最后，将炸好的鱼肉摆盘即可，口感酥脆，内鲜外焦，一定会让你大呼过瘾！