4000年前的文字食谱匠人都上了天！
相信大家都知道著名的《淮南子》古籍。而在这部古籍中，有一份极其珍贵的历史文献——《食谱》。据专家考证，这是世界上最早的一份食谱文献，内容涉及各式菜肴、点心、饮品等，为我们揭示了4000年前饮食文化的方方面面。
文化遗产中的食谱
《食谱》不仅体现了4000年前的饮食文化，还为研究我国古代饮食文化提供了极为重要的历史依据。
在《食谱》中，我们不仅能够了解到当时的饮食习惯，还可以了解到当时的烹饪技巧和器具使用。例如其中有一道名为“白玉羹”的美食，需要将小米加入酒中发酵，然后用白玉研制的锤子磨成细粉，再用水调成糊状，最后加入豆沙馅、桂花屑等调料，非常考验制作者的技术水平和耐心。
珍贵的文化遗产，值得我们去探究
虽然《食谱》中的烹饪方式和口味可能与现代人的口味有所不同，但我们不能否认它对于我国饮食文化的传承和发展具有重要的意义。
文化遗产的保护与传承，是我们每个人都应该做的责任，我们要认真去了解、传承、保护古代文化，把国家的文化遗产后代 。
